An: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit

Deklarations Pflicht von Tierischem Lab in Käse!

Es ist wichtig das Verbraucher/innen direkt auf der Verpackung jedes Käses sehen ob der Käse mit Tierischem oder mit Mikrobiellem Lab hergestellt worden ist.

Warum ist das wichtig?

Es würde den Einkauf für alle Personen die auf Fleisch und auf Tierisches Lab verzichten wollen zu erkennen ob es für sie geeignet ist oder nicht. Aktuell gestaltet sich dies sehr schwierig da auf den meisten Käse Sorten dies nicht angegeben ist. Und meist findet man nach mühsamer Suche im Internet nicht heraus ob dieser Käse mit Tierischem Lab hergestellt wurde oder nicht.